Для ресторанов и кухни

Залог успеха любого кафе или ресторана - это не только вкусно приготовленная еда, но и качество приготовленной пищи. Думаю не секрет, что для приготовления вкусной и качественной еды нужны не только хорошие и свежие продукты но и отсутствие бактерий, которые могут вызвать неприятные последствия для посетителей ресторана. Сотрудники кухни должны быть обеспечены инструментами и поверхностями чистыми и защищенными от бактерий передающихся от сырого мяса, рыбы и молочных продуктов. Экопедаль - это надежный способ обеспечить максимальный уровень чистоты на любой коммерческой кухне.

Защита от бактерий

Обычный смеситель или кран с сенсорным датчиком не способны обеспечить должной чистоты и защиты от бактерий. Ручки обычного смесителя - это рассадник для болезнетворных бактерий и кишечных палочек, которые попадают на руки после того как пользователь закрывает кран. А для активации сенсорного смесителя необходимо регулярно махать рукой перед датчиком, что приводит к разбрызгиванию грязной воды на близ лежащие поверхности.В отличие от них, Экопедаль обеспечивает включение и выключение воды без контакта с ручками крана и освобождает от махания мокрыми руками перед датчиком сенсорного смесителя. Так же на кухне очень важно не только отсутствие бактерий на руках и инструменте повара, но и чистота посуды, подаваемой посетителям. Мойщики посуды имеют регулярный контакт с ручками смесителя, которые являются самым грязным местом на кухне. С использованием Экопедали руки поваров и близ лежащие поверхности, а так же посуда для посетителей остаются чистыми и защищенными от бактерий и вирусов.

Экономический эффект

Коммерческие кухни - это не только приготовление пищи, но и постоянное мытье грязной посуды. Мойка посуды при постоянном потоке посетителей - это беспрерывный процесс, а следовательно вода и крана течет не переставая в течении всего рабочего дня. Мойщики посуды не утруждают себя выключением воды в то время как намыливают и натирают грязную посуду, а в это время вода из крана бежит просто так, без использования. Экопедаль позволит работникам мойки не лить воду понапрасну, а включать ее только в нужные моменты, что позволит существенно сократить Ваши ежемесячные расходы на воду и водоотведение. Сенсорные смесители отчасти решают эту проблему, но они более дорогие и более сложные в обслуживании. К тому же они не лишены проблемы попадания грязной и мыльной воды на сенсор, что приводит к проблемам в срабатывании датчика.